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VALCALEPIO BIANCO
Denominazione di origine controllata
Colore:Giallo paglierino. Brillante con riflessi verdognoli
1° Anno Produzione:1979
Vitigno:Pinot Bianco 40%, Pinot Grigio 20%, Chardonnay 40%
Vinificazione:in bianco con fermentazione controllata
Affinamento:in acciaio e vetro
Provenienza:vigneti Cascina del Bosco, Petosino
Caratteristiche organolettiche:Bouquet intenso, elegante. Sentori di mela golden, floreale
Sapore:Secco, morbido, armonico, persistente
Gradazione alcolica:12% vol
Invecchiamento:vino da invecchiamento limitato
Temperatura di servizio:8°-9°
N° bottiglie prodotte in un anno:5.000/6.000
Accostamenti gastronomici:Primi con verdure, minestroni, carni bianche, pesce, formaggi freschi
Prezzo di vendita al pubblico:

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CASCINA DEL BOSCO - via Cà del Bosco, 1 - Petosino
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