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VALCALEPIO ROSSO
Denominazione di origine controllata
Colore:rosso rubino più o meno carico
1° Anno Produzione:1979
Vitigno:Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Vinificazione:taglio bordolese
Affinamento:in tonneau di rovere
Provenienza:vigneti Cascina del Bosco, Petosino
Caratteristiche organolettiche:Bouquet ampio ed elegante. Sentori di frutti di bosco, ciliegia sotto spirito e liquirizia di legno
Sapore:caldo, morbido, armonico e persistente
Gradazione alcolica:12% vol
Invecchiamento:vino da medio invecchiamento
Temperatura di servizio:18°
N° bottiglie prodotte in un anno:8.000/9.000
Accostamenti gastronomici:primi con sughi di carne, risotti, carni bianche, bolliti, arrosti
Prezzo di vendita al pubblico:

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CASCINA DEL BOSCO - via Cà del Bosco, 1 - Petosino
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