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CANTOALTO RISERVA
Denominazione di origine controllata
Colore:rubino carico, brillante
1° Anno Produzione:1993
Vitigno:Cabernet Sauvignon 80%, Merlot 20%
Vinificazione:in rosso e taglio bordolese
Affinamento:in barriques di rovere e bottiglia
Provenienza:vigneti Cascina del Bosco, Petosino
Caratteristiche organolettiche:bouquet intenso, vinoso, persistente, con sentore di ciliegia, frutti di bosco, liquirizia e tabacco
Sapore:secco, robusto, caldo, erbaceo
Gradazione alcolica:13% vol
Invecchiamento:minimo 3 anni
Temperatura di servizio:16°-18°
N° bottiglie prodotte in un anno:2.000
Accostamenti gastronomici:carni rosse, stracotti, selvaggina, formaggi stagionati
Prezzo di vendita al pubblico:

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CASCINA DEL BOSCO - via Cà del Bosco, 1 - Petosino
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