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BONALDI BRUT 24 mesi
Denominazione di origine controllata
Colore:giallo paglierino più o meno intenso
1° Anno Produzione:1991
Vitigno:Pinot Bianco 20%, Chardonnay 80%
Vinificazione:
Affinamento:permanenza sui lieviti per 20-24 mesi
Provenienza:vigneti Cascina del Bosco, Petosino
Caratteristiche organolettiche:bouquet intenso persistente ed elegante, con sentori di mela renetta, crosta di pane, biscotto
Sapore:Secco, freso, su vivace vena citrica
Gradazione alcolica:12% vol
Invecchiamento:
Temperatura di servizio:6 - 8°
N° bottiglie prodotte in un anno:2.000
Accostamenti gastronomici:
Prezzo di vendita al pubblico:

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CASCINA DEL BOSCO - via Cà del Bosco, 1 - Petosino
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